Accords mets/vins : Quels vins servir avec le chocolat ?

Comment accorder vin d’apéritif et amuse-bouches ?

L’art de la gastronomie ne se limite pas à la préparation de délicieux plats. Marier vins d’apéritif et amuse-bouches avec finesse contribue à une expérience culinaire mémorable. Guider les convives dans un voyage de saveurs commençant par un vin léger…

Comment choisir le bon porte bouteilles ?

Le porte bouteilles : un incontournable pour tout amateur de vin Mark Twain disait : “Le vin allemand se distingue du vinaigre grâce à l’étiquette.” Et vous ? Qu’en est-il de vos précieuses bouteilles ? Êtes-vous certain de stocker vos vins dans…

Choisir des vins de qualité en ligne

La culture de vin est très ancrée dans de nombreux pays européens notamment en France. En tant que bon Français donc, la tradition vous oblige à prouver votre capacité à choisir le meilleur vin. Que cela soit simplement pour faire…

Accords mets et vins d’hiver : quels vins avec les fondues, raclettes et tartiflettes ?

Fondues, raclettes et tartiflettes se présentent comme des plats emblématiques de la saison hivernale. Riche en fromage, ces plats sont très appréciés le soir autour d’une table pour faire plaisir aux friands. Les repas d’hiver accueillent aussi les viandes, les…

Vieux millésimes : conseils de service et accords à table

Amateur de vin, vous vous êtes enfin décidé à ouvrir le vieux millésime acheté chez un spécialiste ou lors d’une vente aux enchères ? Vous avez fait le bon choix. Mais attention ! Une bouteille de 10 ans et plus ne s’ouvre…

Le vin blanc c’est pour le poisson et le rouge pour la viande. Vrai ou faux ?

Les accords des mets et vins suggèrent la consommation du vin blanc avec le poisson et le vin rouge avec la viande. Qu’appelle-t-on accords entre les mets et les vins ? Le vin blanc est-il idéal pour accompagner le poisson ? Et pourquoi le…

Accord idéal : quels vins choisir pour le gibier ?

S’il est fait correctement, le jumelage du vin avec votre viande améliorera le goût général de tout votre repas. Cependant, beaucoup de gens choisissent le même vin pour accompagner chaque repas, peu importe ce qui est servi. Dans cet article,…

Quels vins servir avec le chocolat ?

Certains disent qu’un accord chocolat vin ne peut pas se faire, mais si vous choisissez le bon vin pour compléter le bon chocolat, cela peut être une opportunité de jumelage remarquable. Que vous aimiez les nuances parfois subtiles et crémeuses du chocolat…